Collectés au sein de forêts françaises, les bourgeons de peuplier se récoltent manuellement entre février et avril, sous forme de bourgeons fermés avant éclosion des jeunes feuilles. A ce stade, ils concentrent un maximum d’actifs, les polyphénols.

C’est grâce à la mise en place d’un réseau de culture et cueillette d’espèces sélectionnées de peuplier que nous garantissons la traçabilité, la qualité et l’origine française de nos matières premières. 

Bien que ces molécules soient très communes dans le monde végétal, les polyphénols de peuplier sont composés d’acides phénoliques et de flavonoïdes particuliers, que l’on retrouve également dans la propolis. En effet, les abeilles raffolent des bourgeons de peuplier, qui, dans nos régions, représentent une des principales sources des butineuses pour fabriquer la résine de propolis.